서울 동대문구 안암로22길 5 1층 (고대본점) 010-9151-2718
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전수창업

레시피가 아니라
장사하는 방법을 전수합니다

혼자 시행착오를 반복하지 마세요. 고대본점에서 검증한 맛·운영·마케팅 노하우를 함께 나눕니다.

전수 대상

이런 분께
맞습니다

직접 운영하며 노하우를 배우고 싶은 분

  • 업종 변경 새 업종으로 전환하려는 예비·현업 사장님
  • 부부·가족 창업 가족이 함께 운영하는 소규모 창업
  • 직접 운영 희망 본인이 주방·매장을 직접 운영하고 싶은 분

vs 프랜차이즈

부담은 줄이고
적용 자유는 높입니다

가맹 모집이 아니라, 현장에서 검증한 맛과 운영법을 유연하게 전수합니다.

  • 높은 초기 가맹비

    과도한 가맹비·강제 투자 부담을 줄입니다

  • 획일 운영·메뉴 제약

    매장 상황에 맞게 적용할 수 있습니다

  • 현장 맞춤 적용 자유

    검증된 기본 위에 운영 방식을 맞춥니다

전수 내용

무엇을
전수하나요

  1. 01 / 03 RECIPE

    레시피·조리

    대표 부대찌개 레시피, 육수·양념 배합, 사이드메뉴 조리까지 현장 기준으로 전수합니다.

  2. 02 / 03 OPERATION

    운영

    주방 동선·정량 관리부터 매장·배달 운영까지, 장사에 바로 쓰는 운영법을 나눕니다.

  3. 03 / 03 OPENING

    오픈

    배달앱 세팅, 현장 오픈 지원, 광고·리뷰 운영 팁으로 첫 시작을 안정적으로 돕습니다.

비용 · 프로세스

상담 후
개별 안내

금액은 공개하지 않습니다. 매장 조건·교육 범위에 따라 상담 후 안내드립니다.

  1. 상담
    접수
  2. 조건
    확인
  3. 교육
    일정
  4. 현장
    교육
  5. 오픈
    지원

대표 프로필

최영호 대표

2013년부터 직접 배달앱·광고·리뷰·플레이스·블로그·SNS를 운영해 온 현장형 대표입니다.

  • 2024 중장년 소상공인 디지털전환 우수사례
  • KBS2 생생정보
  • 배민아카데미 사장님 특강
최영호 대표 · 부찌대학 고대본점

FAQ

자주 묻는
질문

전수창업 전에 가장 많이 확인하는 내용입니다.

프랜차이즈와 무엇이 다른가요?

높은 가맹비·획일 운영 부담 대신, 현장에서 검증한 맛·운영법을 유연하게 전수합니다. 적용 자유도가 높습니다.

비용은 얼마인가요?

매장 조건·교육 범위에 따라 달라 상담 후 개별 안내드립니다.

방문 교육은 필수인가요?

고대본점 방문 교육을 권장하며, 일정은 상담 후 조율합니다.

전수창업 상담

장사하는 방법을 함께 배우고 싶다면

고대본점 방문 교육·상담 예약을 통해 매장에 맞는 전수 범위를 안내합니다.